中国最高档酒店---钓鱼台国宾馆.

钓鱼台国宾馆坐落于北京海淀区玉渊潭东侧，是中国古代皇家园林及现代国宾馆建筑群。金代章宗皇帝完颜璟曾在此筑台垂钓，“钓鱼台”因而得名，迄今已有800余年。至清代，乾隆皇帝敕命疏浚玉渊潭并在此兴建行宫，收

阅读(14) 评论(0) 2012-05-09 21:55

 中国4大顶级顶级私人会所“揭密”

　上世纪九十年代初，四大顶级俱乐部（私人会所）在京城悄然出现，其成员以“美元的终身会员资格”享受着生活的快乐。加入这些会所者“非富即贵”。他们在私人会所里，在彼此熟悉的气息间，摘下面具，把酒言欢，分享

阅读(24) 评论(0) 2012-05-09 21:44

 揭秘北京顶级会所 谁更奢靡?

上世纪90年代中期，中国第一家顶级会所现身北京。会所一度成了财富人群的“炫耀性消费品”，而在普通人心里，会所就是“游泳的地方”“有钱人聚会的地方”，神秘又令人向往。时过境迁，虽然顶级会所从未放低身段，

阅读(9) 评论(0) 2012-05-09 21:38

 人造分子美食 你敢吃吗？

法国著名的厨师皮埃尔-加涅尔声称自己发明了世界上第一道完全人造的美食。这是一道开胃菜：果冻球里包裹着苹果和柠檬口味的奶油，外面裹上一层脆皮。这道菜并非真材实料，而是用化学成份组合在一起的人造美食。 这

阅读(17) 评论(0) 2012-05-08 23:19

 厨师遇到老板不发工资怎么办！

一、没签劳动合同，要证明劳动关系，可按照“劳社部发〔2005〕12号”《关于确立劳动关系有关事项的通知》的规定，用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证： (一)工资支付

阅读(10) 评论(0) 2012-05-08 23:07

 经典励志故事 一条腿的鸭子

某都市有个有名厨师，他专长菜是烤鸭，励志故事 一条腿的鸭子、深受顾主喜好，出格是他老板，更是对其倍加浏览。不过这个老板从来没有给以过厨师任何鼓舞激励，使得厨师成天怏怏不乐。 有一天，老板有客从远方

阅读(12) 评论(0) 2012-05-05 00:44

 餐饮企业：食物浪费令人担忧！！！

中国农业大学调查显示，保守推算，我国2007年至2008年仅餐饮浪费的食物蛋白质达800万吨，相当于2.6亿人一年的所需；浪费脂肪300万吨，相当于1.3亿人一年所需。 （央视《新闻1+1》） “锄

阅读(19) 评论(0) 2012-05-03 00:11

 今年正流行--- 带个厨师做家宴

魔码一下 厨师到家不愁“轰趴” 漫画姜宣凭 “轰趴”是英文“homeparty”的音译，也就是把聚会带回家，或者说在家里办聚会 如果你聚会方式够潮，请登录华西都市网（www.

阅读(15) 评论(0) 2012-05-03 00:08

 自信从哪里来？

在给餐饮企业做销售培训的前期沟通中，企业主管总是希望在讲销售技巧和话术之外，重点讲讲如何提升销售人员的自信。甚至在一次公开课中，有一个销售人员站起来提问：我总感觉自己不够自信，希望老师快速可以让我自信

阅读(25) 评论(0) 2012-04-23 21:15

 凉菜卤菜卫生过关才是好菜

连日高温，很多市民选择逃离厨房，但是吃饭的问题还是要解决。因此，很多市民为了图方便，卤菜、凉菜便成了餐桌上的主要菜肴，但是为了防止“病从口入”，卤菜凉菜怎么吃才健康卫生？ 调查： 凉菜卤菜夏天热销

阅读(32) 评论(0) 2012-04-22 00:13

 《顶级厨房》成都招募美食家

继《中国达人秀》《我心唱响》《梦立方》之后，东方卫视打造的中国首档美食才艺秀节目《顶级厨师》，今日在“美食之都”成都启动全国招募首站。 据了解，《顶级厨师》是全球最老牌的烹饪美食节目之一，东方卫视此次

阅读(33) 评论(0) 2012-04-22 00:06

 品味人生

人生多么遥远而抽象的字眼啊，让人琢磨不透，预测不到。但是能确定的是它永远也不是1+1=2那么简单，它需要你付出几倍的艰辛超常的毅力，一路披荆斩棘，你才能够初尝它的味道。 因此，你需要不断地拼搏与奋斗

阅读(49) 评论(0) 2012-04-13 00:17

 厨师有什么职业病？

很多职业都存在着不可改变的职业病，厨师会有职业病吗？

阅读(58) 评论(0) 2012-04-13 00:07

 2011凉菜很给力

2011凉菜很给力 第四届常州凉菜美食交流会下月底举办 第四届常州凉菜美食交流会将于2011年4月25日在常州嘉华酒店举行，本次交流会的主题为——“2011，凉菜很给力”。届时，全国各地数百名凉菜高手

阅读(41) 评论(0) 2012-04-12 23:45

 厨师QQ群，让更多厨师找到“组织”

在厨师界，笔者入行三年，最大体会就是用网络和厨师交流越来越广泛。3年前，大家交流还是“给我写信”，而如今基本都是邮件、QQ，其方便之处自不必说。厨师们也越来越多地创建自己的网页、博客、QQ空间，展示自

阅读(42) 评论(0) 2012-04-12 23:43

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