- 姓名:吴健军
- 职业:厨师
- 地区:成都市
- 公司:四川成都
- 电话:13219097550
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- 自我介绍:小米辣:在川菜发展全球化的今天!各大菜系都在使用--小米辣!本人取"小米辣"之名是希望能林立于各大菜系!学习所长,为己所用!今建成都厨师博客!希望能和各岗位大厨朋友相互学习.借鉴.交流!以下是我的工作简介:吴建军 成都市双流县人!先后在成都市缘艺仙踪美食连锁。 成都市廖排骨总店。 成都市巴国布衣风味酒楼。 成都市同乐人凉菜助理! 成都市味漫江湖菜科华店、黄河店、南充店凉菜主管! 南宁市皇成人家酒楼凉菜厨师! 南宁市成都石头大酒店凉菜主管! 遂宁味品味餐厅凉菜主管! 山西侯马知味江湖凉菜主管! 现任成都市温江区金色庄园度假村凉菜主管! 做菜如做人!菜品如人品! 我的号码!404901178 电话:02885855687 13219097550 我的个人主页:http://lc.cczzww.com
- [详细介绍]
成都厨师
做人要厚道!做事要正道!做菜要霸道!!! 雁过留声,雨过留痕---你的朋友 成都凉菜:小米辣<吴建军> 欢迎您到成都来做客。。。
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weiweiwow goldwow gold |
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找学校我要学习厨师怎么找学校呢?最好的学校是那个?不好意思哈,急, |
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成天永你还好吗 |
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请问一下老师,黄豆做凉菜都有什么做法、、、、、 |
吴健军
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黄豆做凉菜都有什么做法拌香黄豆原料: 黄豆二斤 食盐一两 酱油一两 黄酒五钱五香粉五钱 葱花二钱 制法: 将黄豆洗净,倒入锅里,加水浸住豆面,倒入五香粉(也可加大香),上旺火煮一刻钟左右,移至小火焖煮,这时须加入盐、酱油、黄酒等佐料,紧盖锅盖焖至豆皮发胀,汤成浓汁时起锅,晾冷装盘。吃时可撒些葱花,滴 08-05-26 20:49 |



